Tips para el éxito de un restaurante

¡Tips para el éxito de un restaurante!

*Averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias en gastronomía encontrados en ciertos grupos de la población.
* Analizar la competencia directa e indirecta tales como restaurantes que cuentan con un menú similar o aquellos que tienen novedad en su gastronomía.
*Contar con chef's de calidad al igual que variedad y presentación en el menú.
*El tiempo promedio de maduración de un restaurante es de 1 a 2 años.
*Invertir en publicidad y promociones.
*Tener una capacidad administrativa y de liderazgo muy destacable.
*Capacitar a empleados administrativos.
*El menú y el ambiente del restaurante deben adaptarse conforme a los cambios que presente la población.
*Reconquistar la fidelidad de su clientela frecuente día a día.

Consejos para el éxito de un restaurante Obtenido el 21 febrero 2014, de <http://www.trabajo.com.mx/consejos_para_el_exito_de_un_restaurante.htm>